Buah kiwi berbentuk bujur, berkulit tipis kecoklatan. Di bahagian dalam pula, berwarna hijau dan mempunyai biji-biji kecil berwarna hitam.

Buah kiwi ini sebenarnya dari negeri Cina tetapi telah banyak dikahwinkan dan dibiakkan dengan lebih meluas di New Zealand. Buah kiwi ini mengandungi kadar protin dan enzyme yang . Buah-buahan lain yang mengandungi enzyme yang tinggi termasuklah betik dan nanas. Buah-buahan jenis ini kalau dimasak dengan daging, akan membuat daging itu mudah .

Buah kiwi juga mengkhadamkan makanan di dalam perut dengan lebih . Sekiranya buah kiwi dicampurkan dengan bahan-bahan dairy products, bahan itu akan menjadi berair.

Dan apabila dijerukkan, enzyme yang terkandung tidak akan menjadi aktif dan akan membuatkannya cepat . Oleh kerana buah kiwi ini adalah sejenis buah-buahan yang sub-tropikal, maka, ianya haruslah disimpan di dalam peti sejuk supaya dapat lebih lama.

Cara-cara untuk mempercepatkan proses keranumannya, buah kiwi bolehlah diperapkan di dalam bekas plastik yang mengandungi pisang atau epal. Buah-buahan jenis ini akan mengeluarkan ethylene gas yang membolehkan buah kiwi menjadi .

Di sesetengah bahagian Negara New Zealand pula, isi buah kiwi didapati berwarna keemas-emasan dan juga lebih manis dari yang selalu kita dapati di gedung pasar raya di Singapura.

Oleh kerana kandungan seratnya yang lebih tinggi, buah kiwi sering kali dikaitkan dengan seseorang yang sedang mengawal diet. juga lebih manis dari yang selalu kita dapati di gedung pasar raya di Singapura.

Oleh kerana kandungan seratnya yang lebih tinggi, buah kiwi sering kali dikaitkan dengan seseorang yang sedang mengawal diet.